Stralsunder Marzipan Manufaktur (SUMARA) Rabattcode Oktober 2026
SUMARA ist die Marzipanmanufaktur aus Stralsund, die seit 2009 im Hotel am Jungfernstieg arbeitet und ihr Marzipan im eigenen Shop auf stralsunder-marzipan.de verkauft. Der Kern ist eine Rohmasse mit 70 % kalifornischen Nonpareil-Mandeln, im Kupferkessel geröstet, mit grober Textur und weniger Süße als viele Industriesorten. Daraus entstehen Marzipanbrote, Tafeln, Taler, Seepferdchen und Konfekt, fast alles in Zartbitterschokolade. Ein 60-g-Brot kostet 4,99 €, eine 100-g-Tafel 6,99 €. Innerhalb Deutschlands liefert DHL für 5,90 €, ab 49 € Bestellwert kostenlos.
Stand der Angaben: Oktober 2026
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So funktioniert ein Stralsunder Marzipan Manufaktur (SUMARA) Rabattcode
Rabatte laufen bei SUMARA vor allem über reduzierte Einzelartikel. Bei Erscheinen dieser Seite waren etwa das Eierlikör-Marzipanbrot, die Sanddorn-Orangen-Tafel und die Espresso-Tafel um 25 % gesenkt und die limitierte 8er-Pralinenmischung um 10 %; im Shop sind solche Artikel mit einem „Rabatt“-Etikett und dem durchgestrichenen regulären Preis markiert. Welche Sorten reduziert sind, wechselt – meist trifft es einzelne Geschmacksrichtungen, nicht das ganze Sortiment.
Für Gutscheine hat der Shop ein Feld im Warenkorb und im Kundenkonto einen eigenen Bereich „Meine Gutscheine“. Dort landen auch Geschenkgutscheine, die als Code per E-Mail kommen; jeder Gutscheincode ist laut Bedingungen nur einmal gültig und nicht in bar auszahlbar. Ob ein Aktionscode mit bereits reduzierten Artikeln kombinierbar ist, steht nicht allgemein in den AGB – prüfen Sie den Endbetrag im Warenkorb, bevor Sie bezahlen.
Die verlässlichste eigene Ersparnis ist der Newsletter: Die Manufaktur verspricht neuen Abonnenten 10 % auf die erste Bestellung und wirbt außerdem mit Pre-Sale-Vorteilen und exklusiven Angeboten. Gerade bei limitierten Saisonartikeln wie dem Adventskalender kann der frühe Zugang mehr wert sein als ein Prozentsatz.
Rechnen Sie die Versandkosten immer mit. Innerhalb Deutschlands kostet DHL 5,90 €, ab 49 € Warenwert entfällt das. Bei einer Bestellung knapp darunter lohnt es sich oft, mit einem Taler oder einem Marzipanbrot aufzufüllen, statt die Versandkosten zu zahlen.
Über Stralsunder Marzipan Manufaktur (SUMARA)
Hinter dem Shop steht keine Süßwarenfirma im klassischen Sinn, sondern ein Hotel. Vertragspartner laut Impressum ist die Hotel am Jungfernstieg Betriebsgesellschaft mbH in Stralsund (Amtsgericht Stralsund, HRB 8501), und dort, im Haus am Jungfernstieg 1b, sitzt auch das Stralsunder Marzipanhaus mit Flagship-Store, einem kleinen Marzipanmuseum in der Lobby und einer Werkstatt im Untergeschoss. Seit 2009 wird hier Marzipan von Hand gemacht. Für Sie als Online-Kunde heißt das: Sie kaufen direkt beim Hersteller, nicht bei einem Zwischenhändler, und Rückfragen landen bei denselben Leuten, die das Marzipan formen.
Was SUMARA von anderen Marzipanherstellern abhebt, steht in der Rezeptur. Die Rohmasse besteht zu 70 % aus Mandeln – überwiegend kalifornische Nonpareil-Mandeln, ergänzt um einen Hauch Bittermandel – und zu 30 % aus Zucker plus einer Zutat, die die Manufaktur nicht verrät. Der Mandelbrei wird bewusst grob zerkleinert, im Kupferkessel geröstet und ruht danach 24 Stunden, bevor er geformt wird. Das Ergebnis ist ein saftiges, eher körniges Marzipan mit kräftigem Mandelaroma und spürbar weniger Süße. Die Fruchtsorten weichen leicht ab: Beim Sanddorn-Marzipanbrot nennt die Produktseite 67 % Mandeln, weil Fruchtmark in die Masse kommt.
Das Sortiment ist überschaubar und gut sortiert in fünf Formen: Marzipanbrote zu 60 g (4,99 €) und 95 g (6,99 €), Marzipantafeln zu 100 g (6,99 €), Taler zu 35 g (2,99 €), Happen und Seepferdchen zu je 100 g (6,99 €) sowie Pralinen und Konfekt. Fast alles ist mit Zartbitterschokolade überzogen; Vollmilch und weiße Schokolade gibt es nur bei einzelnen Broten. Der Filter im Shop weist 16 Artikel als laktosefrei und vegan aus, darunter die Seepferdchen und das Sanddorn-Brot. Regionale Sorten wie Sanddorn-Orange, Espresso, Pistazie, Eierlikör oder Apfel-Zimt geben dem Ganzen eine norddeutsche Note.
Der Jahresrhythmus prägt den Shop stark. Ab Herbst rückt das Wintersortiment nach vorn: Weihnachtstaler, ein Weihnachtsstern mit 80 g, Premium-Marzipankartoffeln, eine Weihnachtstafel Apfelsine und als Höhepunkt ein streng limitierter Adventskalender 2026 für 49,90 € mit 24 Marzipanpralinen in acht Sorten, insgesamt 400 g. Er ist bei Erscheinen dieser Seite vorbestellbar und laut Produktseite ab dem 1. November lieferbar. Dazu kommt ein geflämmtes Marzipan nach Königsberger Art, das als stark limitiert ausgewiesen ist. Wer zur Adventszeit bestellen will, sollte das früh im Blick haben.
Ein zweiter Schwerpunkt sind Geschenke. Die Sets heißen „Entdecker“ (15,99 €), „Kenner“ (30 €) und „Liebhaber“ (50 €); die beiden größeren kommen in einer in Stralsund handgefertigten Holzbox mit eingebranntem Logo, das „Liebhaber“-Set zusätzlich mit gemahlenem Kaffee und Marzipanlikör. Daneben gibt es einen digitalen Geschenkgutschein ab 25 €, der als PDF per E-Mail kommt und zwei Jahre gilt. Für Unternehmen bietet die Manufaktur Firmenpräsente mit Aufkleber oder Banderole, komplett eigener Verpackung oder einem individuellen Stempel, der das Firmenlogo direkt in Taler oder Tafel prägt – nach eigener Aussage von 50 bis 5.000 Stück.
Wer selbst nach Stralsund kommt, kann mehr als einkaufen. Der Workshop „Marzipan-Diplom“ (39,90 €) dauert rund 90 Minuten: Rundgang durchs Museum, dann werden in der Werkstatt 100-g-Taler gestanzt, abgeflämmt und in Schokolade getaucht, am Ende gibt es eine Urkunde. Termine laufen samstags um 11 Uhr bis ins Frühjahr 2027. Von Mai bis Oktober gibt es zusätzlich die Verkostung „Naschmittag“ für 14,90 €. Bekannt wurde die Manufaktur unter anderem durch Beiträge im NDR. Das Hotel bietet dazu eigene Übernachtungsarrangements an – für Online-Besteller ohne Belang, aber typisch für dieses ungewöhnliche Hotel-Manufaktur-Modell.
Warum bei Stralsunder Marzipan Manufaktur (SUMARA) shoppen?
- 70 % Mandeln in der Rohmasse — Die Rohmasse besteht zu 70 % aus Mandeln, überwiegend kalifornischen Nonpareil, mit einem Hauch Bittermandel. Geröstet wird im Kupferkessel, danach ruht die Masse 24 Stunden. Das Ergebnis ist grob, saftig und weniger süß als viele Supermarktsorten – genau das, was Kunden in ihren Bewertungen immer wieder hervorheben.
- Direkt beim Hersteller in Stralsund — Der Shop gehört zur Hotel am Jungfernstieg Betriebsgesellschaft mbH, in deren Haus auch Werkstatt, Museum und Laden sitzen. Sie bestellen also ohne Zwischenhändler, und Fragen zu Zutaten oder Sonderbestellungen gehen an die Manufaktur selbst – per Telefon oder Kontaktformular.
- Viele Sorten laktosefrei und vegan — Weil fast alles mit Zartbitterschokolade überzogen ist, weist der Shop 16 Artikel als laktosefrei und vegan aus, darunter Seepferdchen, Sanddorn-Brot und das geflämmte Marzipan. Nährwerte und Allergene stehen auf jeder Produktseite. Achtung bei Mischprodukten wie dem Adventskalender: Dort stecken Vollmilch und Eigelb drin.
- Kleine Preise pro Stück — Ein Taler kostet 2,99 €, ein 60-g-Marzipanbrot 4,99 €, eine 100-g-Tafel 6,99 €. So lässt sich gut probieren, bevor man größere Mengen bestellt. Der Grundpreis liegt meist zwischen etwa 7 und 9 € pro 100 g; Konfekt und Pralinen sind etwas teurer.
- Fertige Geschenksets in Holzbox — Drei Sets für 15,99 €, 30 € und 50 € nehmen Ihnen die Zusammenstellung ab. Die größeren kommen in einer handgefertigten Holzbox mit eingebranntem Logo, die es für 4,99 € auch einzeln gibt. Dazu ein digitaler Gutschein ab 25 €, der sofort per E-Mail kommt und zwei Jahre gültig ist.
- Starke, aber ältere Bewertungsbasis — Auf Trustpilot steht die Manufaktur bei 4,9 von 5 Sternen aus gut 630 Bewertungen, fast alle mit fünf Sternen. Trustpilot weist allerdings darauf hin, dass zuletzt keine Einladungen verschickt wurden und im letzten Jahr nur wenige neue Bewertungen hinzukamen. Ein Trusted-Shops-Siegel führt der Shop nicht.
- Marzipan zum Selbermachen — Wer Stralsund besucht, kann im Marzipanhaus das Marzipan-Diplom ablegen: 90 Minuten, 39,90 €, eigene Taler stanzen, flämmen und in Schokolade tauchen. Das Ticket lässt sich wie ein Produkt im Shop buchen und eignet sich auch als Geschenk.
Gerade beliebt bei Stralsunder Marzipan Manufaktur (SUMARA)
- Limitierter Adventskalender 2026
- Marzipanbrot Sanddorn mit Zartbitterschokolade
- Marzipan Goldtaler mit Zartbitterschokolade
- Espresso-Happen mit Zartbitterschokolade
- Stralsunder Marzipan Seepferdchen mit Zartbitterschokolade
- Sanddorn Orangen Marzipantafel mit Zartbitterschokolade
- Marzipanbrot Eierlikör mit Zartbitterschokolade
- Geflämmtes Marzipan nach Königsberger Art
- Premium Marzipankartoffeln
- 8er Marzipan Pralinen Gemischt
- Geschenkset „Liebhaber“
- Workshop / Marzipan-Diplom
Weitere Spartipps für Stralsunder Marzipan Manufaktur (SUMARA)
- Die 49-Euro-Grenze gezielt ansteuern — Unter 49 € zahlen Sie 5,90 € Versand. Das „Kenner“-Set für 30 € allein reicht nicht, das „Liebhaber“-Set für 50 € schon. Wer knapp darunter liegt, füllt mit einem 2,99-€-Taler oder einem 4,99-€-Brot auf und spart so mehr als den Aufpreis.
- Newsletter vor der ersten Bestellung — Melden Sie sich vor dem ersten Einkauf an: Die Manufaktur verspricht 10 % auf die erste Bestellung. Außerdem kündigt sie Pre-Sale-Vorteile an, was bei limitierten Winterartikeln den Unterschied machen kann.
- Adventskalender früh sichern — Der Adventskalender 2026 ist als streng limitiert ausgewiesen und laut Produktseite ab 1. November lieferbar. Wer ihn vorbestellt, zahlt sofort, bekommt ihn aber erst dann. Andere Artikel in derselben Bestellung warten unter Umständen mit – bei Eile lieber getrennt bestellen.
- Auf die Rabatt-Etiketten achten — Reduziert wird meist sortenweise. Mit dem Sortierfilter nach Preis oder einem Blick auf die „Rabatt“-Markierungen in „Alle Produkte“ finden Sie schnell, welche Brote oder Tafeln gerade 25 % günstiger sind. Für Mischkartons lohnt es, um diese Sorten herum zu planen.
- Geschenke selbst zusammenstellen — Die Holzbox gibt es für 4,99 € auch einzeln. Füllen Sie sie selbst mit Lieblingssorten, kommen Sie je nach Auswahl ähnlich oder günstiger weg als mit einem fertigen Set – und können gezielt reduzierte Sorten nutzen.
- Beim Widerruf die Lebensmittel-Frage bedenken — Für Fernabsatz gilt grundsätzlich ein 14-tägiges Widerrufsrecht, die Rücksendekosten tragen laut Belehrung Sie (geschätzt bis etwa 20 €). Bei Marzipan ist ein Rückversand selten sinnvoll, zumal die AGB an anderer Stelle eine abweichende Kostenregel nennen. Bestellen Sie neue Sorten deshalb lieber erst in kleinen Größen.
- Workshop-Termine rechtzeitig buchen — Bei Erscheinen dieser Seite war an zwei der drei Samstagen vor Weihnachten nur noch ein Platz frei, ab Januar waren alle zehn Plätze offen. Wird die Mindestteilnehmerzahl von fünf nicht erreicht, verschiebt die Manufaktur den Termin und informiert spätestens eine Woche vorher.
Häufige Fragen zu Stralsunder Marzipan Manufaktur (SUMARA) Rabattcodes
Wer betreibt den Shop stralsunder-marzipan.de?
Was kostet der Versand und wie lange dauert er?
Wie kann ich bezahlen?
Was ist das Besondere am SUMARA-Marzipan?
Gibt es veganes oder laktosefreies Marzipan?
Was steckt im Adventskalender 2026?
Welche Geschenksets gibt es?
Kann ich einen Gutschein verschenken?
Kann ich Marzipan zurückschicken?
Wie sind die Bewertungen?
Was ist das Marzipan-Diplom?
Bietet SUMARA Firmengeschenke an?
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